Essen ist ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens und hat so viele Facetten. Von FastFood bis hin zu einem 3-Sterne-Menü ist alles möglich. Viele greifen einfach zu Tiefkühlprodukten, viele schwingen selber den Kochlöffel. Diese Vielseitigkeit des Essens hat mich auf die Idee gebracht, zu diesem Thema die Blogparade Esskultur zu starten.

Unsere globale Esskultur hat viele unterschiedliche Facetten. Das fängt bei landestypischen Spezialitäten an wie Pasta bei den Italienern, Paella bei den Spaniern, Sauerkraut bei uns Deutschen, Sushi in Japan, Burger in den USA. Und hört damit auf, dass es wohl in jeder Familie oder in jedem Dorf das stammeigene Rezept für Kartoffelsalat gibt. Wobei ich auch überrascht war, dass die Mallorquiner auch richtig guten Kartoffelsalat machen können. Esskultur kennt keine Grenzen und auch so soll es bei dieser Blogparade sein. Was ist für euch „Esskultur“ oder wie lebt ihr „Esskultur“?

Die Idee zur Blogparade Esskultur

Ursprünglich wollte ich eigentlich eine Blogparade starten mit dem Ziel, am Ende eine Rezeptsammlung mit regionlen Spezialitäten zu haben. Auf die Idee kam ich, als ich bei Sandras Topfschlacht einen Gastbeitrag über Schwäbische Kässspätzle geschrieben habe. Doch dann dachte ich mir, dass das etwas zu eng gefasst ist. Österreich hat auch tolle Rezepte – Kaiserschmarrn und Sachertorte lassen grüßen. Die Franzosen machen tollen Flammkuchen oder Quiche. Warum sollte ich diese regionalen Spezialitäten ausschließen? Außerdem möchte ich so viele Blogger wie möglich ansprechen. Und da ich nicht weiß, wer alles da draußen in der Bloggerwelt unterwegs ist, soll die Blogparade Esskultur für alle offen sein. Erlaubt ist alles, was mit dem Thema Esskultur zu tun hat. Dies fängt bei Rezepten an, geht weiter über bestimmte Ernährungsweisen, wie zum Beispiel vegan oder low carb, und endet beim Umgang mit Essen. Wo kauft ihr ein, achtet ihr auf Qualität oder Preis? Wie wichtig ist für euch das Mindesthaltbarkeitsdatum? Schmeißt ihr Lebensmittel einfach weg, versucht ihr sie weiterzuverwerten oder seid ihr in einer Food-Sharing-Community? Esskultur bezieht aber nicht nur das Essen und die Lebensmittel an sich ein, sondern auch alles rund um das Thema Tischsitte. Ist es euch wichtig, in Gesellschaft zu essen, oder verbringt ihr eure  Mahlzeiten lieber vor dem Fernseher? Welche Hintergründe hat es, dass Asiaten vor dem Essen ein Ritual fürs Händewaschen haben? All das sind Themen, über die ihr in eurem Blogbeitrag schreiben könnt.

Ablauf der Blogparade Esskultur

– Schreibt bis zum 30. April einen Beitrag zum Thema „Esskultur“ auf eurem Blog und schreibt mir in den Kommentaren davon mit Link zu eurem Beitrag. In euren Beiträgen dürft ihr auch den obigen Banner verwenden.

– Ich werde euren Beitrag in diesem Aufruf zur Blogparade verlinken. Daher wäre es schön, wenn ihr in eurem Artikel meine Blogparade erwähnt und verlinkt.

– Nach dem Ende der Blogparade werde ich eine Zusammenfassung über die einzelnen Beiträge schreiben.

– Damit die Blogparade ein Erfolg wird und wir am Ende viele spannende Beiträge sammeln, würde ich mich freuen, wenn ihr von dieser Blogparade auch euren Blogger-Kollegen erzählt und sie publik macht.

– Falls Ihr keinen eigenen Blog habt, ihr aber trotzdem mitdiskutieren und auch etwas zum Thema Esskultur loswerden wollt, dann könnt ihr eure Meinung in den Kommentaren loswerden.

Ich freu mich über viele spannende Beiträge von euch!

Eure Beiträge

Sandra gibt uns auf ihrem Blog Topfschlacht einen kurzen Überblick, was das Thema „Esskultur“ für sie bedeutet und präsentiert uns ein Rezept aus ihrer Kindheitserinnerung: Kartoffelpüree.

Lisa beschäftigt sich in ihrem Beitrag ausführlich mit dem Thema Esskultur und greift viele meiner Fragen zum allgemeinen Umgang mit Lebensmitteln auf. Außerdem erzählt sie uns, wo sie ihre Lebensmittel einkauft und präsentiert zum Schluss noch ein leckeres regionales 3-Gänge-Menü.

Mathias berichtet in seinem Beitrag über seine Erlebnisse mit einem Fertiggericht.

Birgit nimmt uns in ihrem Beitrag mit auf eine Reise durch die Mainzer Esskultur und gibt uns gleich zwei Rezepte an die Hand.

Jenny stellt in ihrem tollen Beitrag ein Kochbuch vor zum Thema „gesundes Fast- und Streetfood„. Das hat richtig Lust auf mehr gemacht.

Tinka berichtet in ihrem Beitrag über ein lustiges Familien-Erlebnis.

Daniela zeigt uns in ihrem Beitrag Spezialitäten aus der Südtiroler Küche und ein Rezept für einen Apfelstrudel aus Mürbteig. Da läuft einem gleich das Wasser im Munde zusammen.

SAM gibt uns einen tollen Einblick, wie es in ihrer Multi-Kulti-Familie am Tisch so zugeht: Multi-Kulti-Tischmanieren.

Jan präsentiert in seinem Beitrag etwas typisch Deutsches: Grillen. Da bekommt man gleich Lust drauf, den Grill anzuwerfen.

Doris zeigt uns in ihrem Beitrag wie gesellig Esskultur sein kann.